秋の祈り 2019.11.11 03:00まず最初に、台風被害に際し、心よりお見舞いを申し上げます。一日も早い復旧をお祈り申し上げます。11月9日のワイン会のテーマは秋の祈りということで、日本各地の一刻も早い復旧と更なる被害が起こらないよう、祈りたいという気持ちを込めてこのテーマにしました。ゲストの皆様と共に祈りを込めて...
ワインと和食のペアリング2019.11.07 08:29先日、10/26は和食料理家、平田侑子さんとのコラボで懐石料理とワインのペアリングの会を開きました。平田侑子さんは、懐石料理教室、和のランチ会、レストランとのコラボなど幅広く活躍されています。ひとつ、ひとつのお料理が繊細で美しく、ほっと安心する、侑子さんのお人柄が出ているなぁ、、...
12/7 四季果つ夜 private wine party 【告知】2019.11.07 01:00OFFICE KENTO DOI主催第8回目のプライベートワイン会のご案内です🍷今回のテーマは【四季果つ夜】師走の夜四季果つとは、師走の語源説のうちの一つです四季の最後ということで、四季が果てる、四果つ（しはつ）四季の果てる月を意味する「四極（しはつ）」を語源とする説私は今回こ...