秋の夜長を楽しむワイン会

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秋の夜長…

秋が深まるにつれて夜が長く感じられること

秋の夜を感じながら、ゆっくりとワインを味わう楽しみを

分かち合えて頂けていたら幸せです。

今回も常連のお客様＋新しいお客様の組み合わせで、

とても良い雰囲気のワイン会になりました。

今までのワイン会を思い返すと、毎回本当に不思議な出来事があるんです。

お客様同士のつながりがあったり、同じような職業の方がたまたま集まったり…

新しいお仕事に繋がったり。

毎回、私自身も皆様に刺激を頂いております。

毎回のテーマ、それは

自分好みの、ワインとお料理の組み合わせを発見し、楽しんでいただくことです。

新しい発見、特に味覚の発見は感動ものだと感じます。

こんなに楽しいことはないと思います。

フランスのシャンパーニュから始まり、イタリアのスプマンテロゼ、

白はミネラル感たっぷりイタリアのチロ　ビアンコです

赤は、オーストラリアのシラーズとカベルネソーヴィニヨンのブレンド、

ボルドーのシャトーモンペラルージュです

チロは色合いがキレイです。

キノコ、茄子、かぼちゃ、さつま芋、ブロッコリー、

いちじく、白菜、りんごなど秋の食材を使ったお料理で秋を感じていただけた事、

お料理とワインのマリアージュを楽しんで頂けた事、うれしく思います。

今後も様々な企画を考えていきますのでお楽しみに！